Петрушка – одно из самых витаминосодержащих растений. В России она занимает второе место по популярности после укропа. Петрушка очень богата витамином С и каротином, она вкусна и полезна. Благодаря нежно пряному аромату и сладковатому вкусу петрушка завоевала весь мир. Полезные свойства сохраняет и в сухом виде. Достаточно всего лишь щепотки сушеных листьев для придания супу и бульону невероятного аромата.