Крупное, почти круглое семя плода мускатного дерева –самая неординарная специя. Пряность очень ароматная, придает блюдам тонкий пряный сладковатый аромат и вкус.
Мускатный орех – уникальная специя, эту пряность можно использовать в любых блюдах.
При приготовлении салатов, при засаливании и мариновании сельди, при горячем копчении рыбы. Любая рыба, мясо, птица, дичь прекрасно сочетается с этой специей.
Мускатный орех кладут в пищу в самом конце приготовления.